14/06/2023 -
Para dias frios, um bom caldo!
Ingredientes:
1 abóbora cabotiá pequena
2 cubos de caldo de carne
1/2 cebola
azeite
300g de coxão mole picado em cubos
2 dentes de alho
água
salsicha e cebolina
sal
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, rale no ralador fino, 1 dente de alho e um pouquinho de cebola, frite com azeite.
Em seguida coloque os cubos de carne, desfaça 1 cubo de caldo de carne e coloque dentro da panela, coloque água até cobrir, o objetivo é que depois de a carne cozinhar fique um pouco de caldo para misturar com a sopa, prove o tempero.
Tampe a panela e cozinhe a carne até desfiar, o tempo varia de fogão e panela. ...
