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Nº 2 Bolo de Beterraba

Ingredientes:
1 Copo de beterraba picada (crua);
2 Copos e meio de farinha de trigo;
1 Copo de açúcar;
½ Copo de óleo;
2 Ovos;
1 Copo de Leite;
1 Colher de sopa de Fermento em pó;

Cobertura:
1 Lata de creme de leite (sem soro);
1 ou 2 colheres de açúcar;

Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocando o fermento por ultimo depois que todos os outros estiverem já batidos. Colocar em forma untada e levar ao forno.

Preparo Cobertura:
Bater os dois ingredientes e espalhar sobre o bolo.






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