A cerveja é uma bebida que não pode faltar em um churrasco de respeito, não é mesmo? Isso porque ela já faz parte da nossa cultura, e cá entre nós, já tem um lugar em nossos corações e em nosso paladar.

Com a massificação dos estilos artesanais, muito se fala em combinações de pratos e iguarias de acordo com o nível de fermentação, de teor alcoólico e ingredientes presentes na bebida. Para não errar na hora de escolher qual a cerveja ideal para servir em um churrasco, vá pelo óbvio e dê preferência ao estilo IPA (Indian Pale Ale). Esse tipo de cerveja tem como característica uma alta fermentação e uma alta dose de lúpulo em sua composição, o que faz com que o seu sabor se torne mais forte e amargo. Deste modo, esse estilo de cerveja harmoniza perfeitamente com cortes de carnes vermelhas.

Pensou em churrasco? Agora você já sabe qual a cerveja que mais combina com aquela carne suculenta feita na brasa.